Le Sénégal franchit une étape décisive vers l’autosuffisance alimentaire avec l’inauguration d’une chambre froide de 15 000 tonnes par SWAMI AGRI. Cette nouvelle infrastructure porte la capacité totale de stockage du pays à 105 000 tonnes, un atout majeur pour réduire les pertes post-récolte et assurer une disponibilité continue des pommes de terre et des oignons sur le marché national.. Au-delà de cette installation, SWAMI AGRI prévoit la mise en place de sept chambres froides solaires dans autant de régions, offrant ainsi un appui direct aux petits producteurs. Cette initiative s’inscrit dans une stratégie globale visant à optimiser la conservation des produits agricoles, à réguler les fluctuations des prix et à réduire la dépendance aux importations.. Avec un investissement de 95 milliards de FCFA, une production annuelle de 120 000 tonnes de pommes de terre et 30 000 tonnes d’oignons, ainsi que 3 500 emplois créés, ce projet illustre le succès d’un partenariat public-privé au service du développement agricole.. Le Dr Mabouba Diagne et le Dr Serigne Guèye Diop ont salué cette avancée stratégique, soulignant son impact positif sur la sécurité alimentaire et la structuration du marché agricole sénégalais.. En renforçant ses infrastructures de stockage et de conservation, le Sénégal se positionne comme un acteur clé de l’agriculture durable en Afrique de l’Ouest, garantissant aux producteurs des débouchés stables et aux consommateurs une meilleure accessibilité aux produits locaux.
Souveraineté Alimentaire : Le Sénégal muscle son stockage avec une chambre froide de 15 000 tonnes
